有沒有試過，明明天氣不是很冷，但手腳卻開始感到冰冷？原來這和缺鐵性貧血有關，而貧血其實並不罕見，根據世界衛生組織估計，全球有42%的5歲以下兒童，及40%孕婦患有貧血。到底什麼是貧血，又可以怎樣治療？
缺鐵降血紅蛋白水平 引起貧血
紅血球中的血紅蛋白負責將氧氣輸送到不同的身體組織和器官，當紅血球數量太少，或者紅血球中的血紅蛋白濃度低於正常水平時，就會引起貧血，而缺鐵性貧血則是其最常見的類型。如我們沒有足夠的鐵，身體就不能產生足夠的血紅蛋白，從而無法輸送氧氣。
貧血感手腳冰冷 嚴重可致心臟衰竭
缺鐵性貧血患者除了會感到疲勞和虛弱之外，還會出現手腳冰冷、氣促或心跳加快、胸痛、指甲脆弱、舌頭疼痛，甚至有異食癖（如冰、泥、紙）等症狀。缺鐵性貧血更令心臟需更努力地泵血，以彌補血液攜氧能力的下降，最終或會導致心臟衰竭，而且更會影響免疫系統，增加疾病和感染的風險。
富含鐵質及維他命C食物 可補充身體鐵質
衞生署建議，成年男性攝取鐵的建議量為12毫克，女性則為20毫克。我們在日常生活中可以多吃富含鐵質的食物，例如牛肉、蝦等。而豐富維生素C的食物更可幫助人體吸收鐵質，如橙、奇異果、番茄等。而茶和咖啡會妨礙鐵質吸收，應避免在就餐前後兩小時內飲用。
勿自行治療缺鐵性貧血 嚴重可致命
要注意的是，缺鐵性貧血不能自我診斷，或自行服用鐵補充劑去治療，應向醫生求醫。因為鐵片可能會和其他藥物產生相互作用，或影響礦物質的吸收並引起腸胃不適，長時間過量攝入鐵，更可致主要器官衰竭，甚至死亡。
