NMN可說是近年大熱的保健品，究竟它有甚麼特別之處？市面上不同的NMN又有甚麼差別？8杯水請來註冊營養師葉俊言，為我們拆解對NMN的疑問。

1) NMN是人體內有的物質嗎？與NAD＋的關係是怎樣？

NMN不是真的存在於人體當中，人體內有的是NAD+，但由於NAD+粒子較大及不穩定，難以製作成補充品；而NMN的作用就是用以提高身體NAD+的含量。

科學家發現在染色體末端的端粒(Telomere)，隨着年紀漸長會縮短，引致衰老問題。NAD+便有助維持或延長端粒長度，繼而有機會改善因衰老而導致的問題，包括皮膚差、代謝不良、睡眠質素欠佳、失眠等。

2)NMN存在於天然食物嗎？哪些是有較高含量的食物？

NMN存在於天然食物中，例如西蘭花、菠菜、奇異果都含有NMN，但以西蘭花為例，如果想攝取足夠NMN的份量，每天要進食超過10公斤的西蘭花，因此是不實際的。

3)補充NMN對人體有益無害？現今有學術研究可有力證實NMN的功效嗎？

可說是暫時未見到有害。有研究指出，即使每天攝取1200毫克的NMN，仍暫時未有反映出任何害處。至於長期進食的效果，因NMN是比較新穎的產品，因此也是未知之數。

另一方面，有不少醫學文獻發現NMN能幫助改善代謝、胰島素阻抗(Insulin Resistance)、及睡眠質素。

4)近年市面有很多NMN的保健品，它們主要有甚麼差異？

一般NMN保健品的包裝上有不同的數字，這代表保健品當中NMN的含量。一般來說，如果想有效達至以上所提及的好處，每天大概250毫克已經足夠。如果一樽NMN達18000，平均即每粒300毫克，一天進食一粒已足夠。

但要注意，有時保健品的質素未必單單只看數字。多未必好，最重要的是成份的純度。沒人希望攝取額外的雜質，所以我們應多着重廠商的可信度。

5)我們應該怎樣選擇NMN保健品？

要選擇信譽良好的廠商，或由對NMN有研究的醫生或營養師，指導如何選擇補充品，相對會較安全。市面上的保健品，除了著重數字外，有的品牌喜歡添加額外營養素，如白藜蘆醇(Resveratrol)、PQQ 等。有人可能會認為這樣較划算，因為同一價錢可多買到額外的東西。但情況就如買一盒叉燒飯，飯盒旁邊通常有兩條菜，那些添加的成份就如這兩條菜。大家都知道蔬菜是有益的，但單吃兩條菜是否真的有效？營養品添加了其他成份，好像更划算，但額外的成份未必真正能發揮其作用；相反，其提供的叉燒可能變少，即NMN少了。所以我們要當心，不要被廣告宣傳的訊息擾亂了我們的選擇。